Caldera Brewing – Red Earth

アルコール度数 5.6％｜440mL

このドライホップド・セゾンの奥行きある味わいを支えているのは、オーストラリア生まれのホップ品種「Red Earth」。Ryefield Hopsで育てられたこのホップが、ビールに独自の個性を与えています。
グラスに鼻を近づけると、ホワイトペッパーのようなスパイス感、やさしいフローラルな香り、そして爽やかなシトラスのニュアンスが立ち上がります。そこにしっかりとした大地を思わせる風味とスパイス感が重なり、落ち着きのある複雑さを生み出しています。

それぞれの要素は自然に溶け合い、飲み進めるほどにやわらかく心地よい余韻へ。最後にほんのりと感じる乳酸由来の酸味が、全体をすっと引き締めてくれます。

使用原料
・サステナブル認証ホップ – Ryefield Hops（ニューサウスウェールズ州ベンボカ）
・オーガニックモルト（大麦・小麦・オーツ） – Voyager Craft Malt（ニューサウスウェールズ州ウィットン）

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