Caldera Brewing – Apricot

アルコール度数 5.8％｜440mL

グラニット・ベルトにある家族経営の農園から届いた、再生型農業に取り組むオーガニックの完熟アプリコットを丸ごと使用し、再発酵させました。丁寧に選び抜かれた果実が、このビールならではの魅力的な個性を形づくっています。
グラスに注ぐと、フレッシュでやさしい甘みのあるアプリコットの香りがふんわりと広がります。口に含んだ瞬間はすっきりとした果実味。温度が上がるにつれて味わいは徐々に深まり、太陽をたっぷり浴びて熟したアプリコットそのものの、豊かで自然な風味がじんわりと姿を現します。

使用原料
・オーガニックアプリコット – Messines Farm（クイーンズランド州アミアンズ）
・サステナブル認証ホップ – Ryefield Hops（ニューサウスウェールズ州ベンボカ）
・オーガニックモルト（大麦・小麦・オーツ） – Voyager Craft Malt（ニューサウスウェールズ州ウィットン）

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