
AUS BEER JAPANは、オーストラリアのクラフトビールを専門に扱う通販サイトです。
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なぜオーストラリアのクラフトビールなのか?
自由度の高いクラフトビール文化
オーストラリアでは、小規模ブルワリーによる自由な発想の醸造が盛んで
ヘッドブルワー(醸造責任者)の独創的なアイデアや
自然豊かな環境で育まれた原料を活かした
多様なスタイルのクラフトビールが生まれています。
日本ではまだ流通が少ない
こうしたビールは生産量が限られており
日本ではまだ出会える機会が多くありません。
AUS BEER JAPANでは、現地ブルワリーと直接つながることで
こうしたクラフトビールを正規輸入・通販でお届けしています。
取り扱いブルワリーについて
Boxer Brewing Co.
Boxer Brewing Co.は、オーストラリアのクイーンズランド州・タンボリンマウンテンを拠点とするブルワリーです。
Witches Falls Wineryで高く評価されるJon Heslopの長年の夢から生まれ、家族経営の温かな哲学のもと、仲間やコミュニティと共に楽しめるビール造りを続けています。
伝統的な技術と確かな品質を大切にしつつ、IPAやペールエール、ラガーなど幅広いスタイルのビールを、現地で醸造・提供しています。
また敷地内には「The Kennel」タップルーム&スポーツバーもあり、リラックスした雰囲気の中でビールを楽しむことができます。
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